Ciecierzyca po bretońsku

Składniki:

  • słoik ciecierzycy w wodzie – 500g
  • papryka czerwona
  • 5 pomidorów
  • 2 pory
  • duża marchewka
  • pietruszka
  • czosnek
  • przyprawy

Kroimy drobno pory i podduszamy na oleju. Następnie dodajemy drobno pokrojoną marchewkę i pietruszkę. Do tego też dodajemy sparzone i drobno posiekane pomidory. Można dolać trochę wody i łyżkę koncentratu pomidorowego. Wszystko dusimy około 20 minut.

Następnie dodajemy ciecierzyce odsączoną z wody i do tego dodajemy drobno pokrojoną paprykę i wyciśnięty jeden ząbek czosnku. Dusimy jeszcze kilka minut po czym dodajemy przyprawy:

  • ½ łyżeczki kurkumy
  • ½ łyżeczki czarnuszki
  • ½ łyżeczki chili
  • 1 łyżeczkę bazylii
  • szczypta tymianku
  • 1 łyżeczkę oregano

0 0 vote
Article Rating
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments