Kluski serowe

Składniki:

  • pół kg tłustego twarogu
  • mąka
  • 3 jajka
  • przyprawy

Aby kluski wyszły pyszne, trzeba mieć bardzo dobry twaróg. Taki który już sam w sobie jest bardzo smaczny.Ze zwykłych marketowych nie wyjdą kluski…

Pół kilograma tłustego twarogu rozetrzeć widelcem w salaterce i dodawać:

  • 3-4 łyżki mąki pszennej
  • 1/3 łyżeczki kurkumy
  • 3 żółtka
  • ½ łyżeczki imbiru
  • szczyptę soli

Wymieszać wszystko dokładnie łyżką, dodać:

  • odrobinę mąki pszennej
  • odrobinę kurkumy
  • pianę z białek

Dokładnie wymieszać i kłaść łyżką na osolony wrzątek. Gotować 2-3 minuty. Podawać polane sosem z roztopionego masła i miodu. Posypać cynamonem.

0 0 vote
Article Rating
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments