Kotlety wołowe

Składniki:

  • 2 kotlety wołowego mięsa
  • przyprawy

Zaczynamy od przygotowania marynaty i w tym celu mieszamy:

  • 1 łyżkę octu
  • 3 ziarna jałowca pogniecione
  • 20 ziaren pieprzu czarnego rozgniecionego lub mielonego
  • 3 łyżki oleju
  • ½ łyżeczki rozmarynu
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • ½ łyżeczki chili
  • 1 duży rozgnieciony ząbek czosnku

Przygotowaną marynatą nacieramy mięsko i zostawiamy w lodówce na co najmniej jedną dobę. Po tym czasie smażymy mięsko kilka minut z każdej ze stron. Warto mięso wyjąc godzinę przed smażeniem z lodówki.

0 0 vote
Article Rating
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments