Składniki:

• 1kg ziemniaków
• 2-3 jajka
• cebula
• czosnek
• mąka pszenna
• przyprawy

Do startych ziemniaków na drobnej tarce dodajemy:

• płaską łyżkę mąki kukurydzianej
• jaja
• pół łyżeczki imbiru
• startą średnią cebulę
• duży starty ząbek czosnku
• pieprz czarny do smaku
• sól do smaku
• 1 łyżka mąki pszennej
• szczyptę kurkumy

Wszystko dokładnie wymieszać i smażyć na oleju. Można podawać z kwaśnym mlekiem, kwaśną śmietaną, cukrem, dżemem albo innymi dodatkami.