Jasiek z wołowiną

Jasiek z wołowiną

Składniki: ½ kg fasoli jasiek ½ kg młodej wołowiny 5 marchewek 1 pietruszka 4 cebule 2 duże pory czosnek 5 pomidorów przyprawy Fasolę jasiek namoczyć poprzedniego wieczoru w letniej przegotowanej wodzie, na drugi dzień wodę odlać, zalać świeżą zim­ną...

Sznycle wołowe

Sznycle wołowe

Składniki: ½ kg drobno zmielonej wołowiny 1 mała cebula 1 jajko 1 czerstwa bułka przyprawy Wymieszać dokładnie najlepiej ręką wołowinę z jajkiem i 2 łyżkami oleju. Następnie dodać: drobno pokrojoną cebulę l płaską łyżeczkę pieprzu czarnego ¼ łyżeczki chili...

Indyk z jarzynami

Indyk z jarzynami

Składniki: około 1 kg piersi indyka cebula marchewka por koperek liście kalarepy zielona pietruszka cytryna przyprawy Pierś indyka w całości nacieramy pieprzem czarnym, solą i pół ły­żeczki vegety. Powinna poleżeć przynajmniej pół godziny. Po tym czasie mięso obsmażamy na...

Wołowina w białym winie

Wołowina w białym winie

Składniki: 1 kg młodej wołowiny paczka suszonych grzybów 2 cebule czosnek 15 dag boczku wędzonego białe wytrawne wino przyprawy Wołowinę pokroić w plastry grubości 3 cm, zbić, a następnie podzielić na kawałki o boku ok. 5 cm. Popieprzyć pieprzem...

Młoda kapustka

Młoda kapustka

Młoda wiosenna kapustka w wersji na bigos :) Można ją zrobić z mięskiem lub też tylko jarzynowo. Zamiast mięsa można dodać trochę tłuszczu.

Ziemniaki z wody

Ziemniaki z wody

Trochę inny pomysł na gotowanie ziemniaków. Ziemniaki wcale nie muszą być nudne, gotowane tylko w samej wodzie z solą. Warto i w tym warzywie trochę pokolorować smaki.

Papryka duszona

Papryka duszona

To danie może służyć jako dodatek do dania obiadowego, ale również jako samodzielne danie obiadowe. Zamiast papryki można użyć patisonów lub innych warzyw. Proste i szybkie danie warzywne na obiad.

Klopsiki

Klopsiki

Jeśli te kotleciki zrobimy z dobrego chudego mięska i do tego dodamy świeżej zieleninki będą na prawdę pysznie smakować. Kotleciki najlepiej formować w małe kuleczki. Smacznego!