Składniki:

• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• ½ łyżeczki imbiru
• 1 łyżeczka sosu sojowego lub ½ łyżeczki vegety
• 4 łyżki wody

Do filiżanki wsypać mąkę ziemniaczaną, pół łyżeczki imbiru, łyżeczkę sosu sojowego lub pół łyżeczki vegety, dolać ze 4 łyżki wody i wymieszać składniki.

Zaprawy tej używać do kotletów, brizoli, sznycli i wszystkich rodzajów mięs oraz mięs na gulasze. Powyższa ilość zaprawy wystarcza na około pół kilograma mięsa.

Zaprawa powinna być wchłonięta przez mięso.

Mięsa krojone, przewidziane do smażenina lub obsmażania, solimy dopiero na patelni!