Zupa jesienna

Składniki:

  • 3 marchewki
  • 1 pietruszka
  • ½ kg ziemniaków
  • ½ główki kapusty włoskiej
  • 2 cebule
  • szklankę łuskanej fasoli
  • 3 pomidory
  • garść zielonej pietruszki
  • czosnek

W garnku zagotowujemy około 2,5 litra wody i następnie dodajemy:

  • szczyptę tymianku
  • około pół łyżeczki kurkumy
  • pokrojone marchewki i pietruszkę
  • pokrojone ziemniaki
  • posiekaną kapustę i cebulę
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • pół łyżeczki imbiru
  • dodajemy pieprzu według własnego uznania (chili, czarnego i inne)
  • szklankę świeżej, łuskanej fasoli
  • łyżeczkę vegety
  • sól do samku
  • sparzone i pokrojone pomidory
  • posiekaną zieloną pietruszkę

Następnie gotujemy wszystko do miękkości i jeszcze dodajemy później:

  • wrzątku jeśli jest zupa za gesta
  • szczyptę majeranku
  • łyżkę masła
  • dosmakować ewentualnie pieprzami

0 0 vote
Article Rating
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments